Industrie de la restauration

Pourquoi un restaurant ou une personne devrait-il investir dans la restauration en plein air?

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Le cœur de toute célébration est une cuisine savoureuse. Nourriture qui apporte de la joie à toutes les personnes impliquées dans l’occasion De la plus petite fête d’anniversaire à un grand et gros mariage indien, la nourriture est un must absolu pour tout rassemblement. Il y a quelque chose à propos de la nutrition qui fait mouche, que ce soit un petit-déjeuner entre cadres ou le premier repas chez les jeunes mariés.

C’est cette valeur de manger lors d’occasions festives qui fait qu’il est essentiel pour tout entrepreneur hôtelier d’investir, en plus d’excellentes chambres d’hôtel. Nous prenons l’exemple d’un mariage pour clarifier comment la restauration nous affecte.

Le premier repas qu’un couple mange en Inde est un repas plein de famille et d’amis. Chaque personne qu’ils aiment les entoure pendant la première bouchée. La société de restauration de mariage qui s’occupe du repas, que ce soit de style assis ou sous forme de buffet, peut rendre ou bombarder l’occasion.

Une nourriture horrible mène au mécontentement, ce qui crée des gens grincheux. D’un autre côté, un délicieux repas équivaut à des gens heureux et donc un merveilleux début de mariage.

Qu’est-ce que la restauration en plein air?

Avec un changement de saison, comme le printemps ou le début de l’hiver, beaucoup de gens préfèrent le temps agréable. Plutôt que de profiter d’une salle de bal étouffante et fermée, ils optent pour une pelouse ou une cour ouverte pour organiser une fête. Tout événement organisé dans un espace ouvert nécessite une restauration en plein air. En termes plus simples, fournir de la nourriture et des boissons aux clients en plein air s’appelle la restauration en plein air.

Quand est-ce idéal?

La plupart du temps, l’événement occasionnel nécessite une restauration hors domicile, mais il peut être utilisé à d’autres occasions. Un buffet de mariage est, surtout si le temps persiste, le lieu idéal pour la restauration en plein air. Pour savoir si c’est la bonne période de l’année pour les repas en plein air ou non, il est préférable de contacter un traiteur professionnel. Leur expérience sera un excellent guide.

Quelles sont les exigences?

Savoir ce qu’il faut en restauration en plein air peut vous aider à décider si c’est la bonne option. Alors que la plupart des fournitures sont similaires à la restauration en salle, nous devons faire un effort supplémentaire.

  1. Il devrait y avoir des assiettes, des couverts, des serviettes et des couverts. Au lieu du verre ou de la porcelaine, des assiettes en plastique ou en papier comme des feuilles de bananier sont le meilleur choix. Ils ne se cassent pas facilement et sont faciles à nettoyer.

  2. Les machines anti-insectes sont essentielles pour la restauration en plein air. Sans mesures, les insectes et les rampants effrayants ruineront non seulement la nourriture, mais aussi l’expérience des clients. Encore une fois, un traiteur professionnel est le meilleur juge des mesures à prendre.

  3. Tout comme la restauration en salle, des tables et des chaises sont nécessaires pour les événements en plein air. Pour correspondre à l’ambiance, des tables de pique-nique avec des bancs ou des meubles de véranda sont une meilleure idée.

La valeur d’une division de restauration

La nourriture qui vaut la peine de se lécher les doigts est maintenant limpide. Nous comprenons même les éléments de base à rechercher lors du choix de la restauration extérieure. Nous examinons maintenant les avantages qu’un service de restauration en plein air ajoute à toute entreprise d’accueil.

  • Une avenue d’extension

La croissance est l’objectif de chaque entreprise. L’un des moyens les plus simples et les plus rentables d’agrandir un restaurant est d’investir dans la restauration d’événements en plein air. Ils sont déjà positionnés pour offrir des boissons et de la nourriture pour la célébration. La restauration assure donc une progression naturelle. La seule condition est de maintenir la qualité du service et de la nourriture et de dépasser les attentes des clients.

  • Meilleure gestion

Les chances de restauration collective ou de restauration dans le cadre d’événements sont très élevées. La plupart des établissements F&B le font, ce qui signifie que le directeur doit s’occuper non seulement des opérations quotidiennes de l’établissement, mais de toutes les occasions auxquelles il s’adresse. En segmentant un service de restauration, vous donnez au gérant la liberté de se concentrer uniquement sur le restaurant. Le personnel du service de restauration peut organiser tous les autres détails tels que la planification des menus, la préparation des repas, l’achat de matériel. À terme, l’entreprise sera mieux gérée et plus rentable.

  • Marketing amélioré

Nous savons tous que le bouche à oreille est le meilleur outil de marketing de l’arsenal pour toute entreprise. Restauration de mariage, les fêtes, les rassemblements officiels sont le moyen le plus efficace de faire connaître votre nom. Une réputation se construit avec chaque événement en plein air qui est organisé. Toute personne qui a votre nourriture est un ambassadeur potentiel. De plus, si vous ciblez des occasions professionnelles, des communiqués de presse et des médias locaux sont ajoutés au mélange pour augmenter la visibilité de l’entreprise.

L’énorme demande

L’homme moyen opte de plus en plus pour des événements de restauration. Même les plus petites entreprises réservent des budgets pour la restauration événementielle. La question à laquelle l’entreprise n’a pas droit est plus grande que jamais. Comme on dit, le fer est chaud et il est maintenant temps de frapper. Quiconque cherche à se développer dans la restauration en plein air devrait le faire. Tout client qui se demande si sa fête nécessite un repas en plein air devrait également le faire!

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